mayo 2014 | PATRICIETAS - Recetas, comida española, sencilla, vinos, restaurantes

miércoles, 28 de mayo de 2014

Wok de pollo con soja, naranja y sésamo

En casa nos encantó el sabor de esta receta. La tomamos como plato único ya que lleva sus verduritas para acompañar la carne. Tiene un intenso sabor a naranja que junto con la salsa de soja le da un toque muy "exótico".

miércoles, 21 de mayo de 2014

Bizcocho relleno de crema de calabacín al jengibre

Me encanta este bizcocho cuando al dar un mordisco se juntan en la boca dos texturas muy diferentes: el bizcocho áspero con el relleno muy suavecito.
Con estas cantidades sale un bizcocho para un molde pequeño de 22cm. 


miércoles, 14 de mayo de 2014

sábado, 10 de mayo de 2014

Tarta de manzana

Esta es la tarta que hace mi madre, desde tiempo inmemoriable para cualquier celebración y ocasión. A ella la encanta y tantas veces la ha hecho que el resto de la familia la tenemos hasta un poco tirria.
Con ella participo en #vivalafrutaTS del blog La cocina tyical spanish, que quiere recopilar las recetas dulces tradicionales con fruta que nos hacían nuestras madres.
Las fotos no son muy buenas ya que están hechas con el móvil ya que nos la comimos mientras pasábamos un día en el campo y es que esta tarta es ideal para ello ya que no la hace falta frigo para conservarse y no se estropea durante el transporte.
En esta receta he utilizado una mermelada de albaricoque y almendra que me han mandado desde holyart.es, una empresa de venta online de productos procedentes de monasterios italianos.

miércoles, 7 de mayo de 2014

Bizcocho de almendra. naranja y semillas de amapolas

Las semillas de amapola son una gran fuente de calcio y vitamina A. Además, desde tiempos antiguos son utilizadas como un calmante natural del sistema nervioso. 
A los beneficios de la ingesta de estas semillas, hay que añadir que el bizcocho está delicioso. Con un "tacto" en boca un tanto especial, ya que las semillitas son crujientes.
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