Fiambre casero de pollo | PATRICIETAS - Recetas, comida española, sencilla, vinos, restaurantes

domingo, 12 de febrero de 2012

Fiambre casero de pollo



Leí esta receta de fiambre casero de pollo en el blog Pasen y degusten. Yo lo utilizo para las cenas y para sandwich y pizzas. Es apropiado para las dietas de personas que necesitan poca sal o que tienen colesterol ya que el fiambre comercial tipo mortadela o chopped es alto en las dos cosas.



Ingredientes
      • 250g. pechuga de pollo picada.
      • 150g. jamón york.
      • 100g. bacon.
      • 150g. queso fresco.
      • Sal y pimienta.

Preparación
Mezclamos en un a fuente utilizando las manos la carne de pollo picada, el queso desmenuzado y el bacon y el jamón york picados finamente hasta que queda una masa homogénea.
Añadir sal y mienta al gusto y seguir mezclando la masa.
En papel film verter la masa e ir dando forma de cilindro del grosor que se quiera de forma que quede prieto . Cuando se haya dado la forma adecuada cerrar los lados como si fuera un caramelo. Poner una segunda capa de film para que quede mejor cerrado.
Meter en el microondas a potencia máxima durante 10 minutos poniendo un plato debajo ya que suelta agua mientras se cocina.
Para quitar el film hay que esperar a que se enfríe.
Si para consumirlo te gusta que esté caliente se puede pasar por la plancha vuelta y vuelta.
Esta receta se puede adecuar a una dieta de adelgazamiento utilizando jamón de pavo en vez de jamón york y sustituyendo el bacon por pavo también. El queso tendrá que ser desnatado.

Tiempo de elaboración:



Seguro que te interesa...
Pollo al cava
Solomillo con pasas
Pollo a la cerveza

5 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar
  2. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar
  3. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar
  4. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar
  5. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar

Ir arriba del todo logo